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        2013年以來，中(zhong)國國內咖啡機市場增長迅速(su)，消費(fei)杯(bei)(bei)數(shu)(shu)由 2013年44億杯(bei)(bei)增至(zhi)2018年87億杯(bei)(bei)；人均(jun)消費(fei)杯(bei)(bei)數(shu)(shu)由2013年 3.2杯(bei)(bei)增至(zhi)2018年6.2杯(bei)(bei)。Frost & Sullivan Report預計 2023年中(zhong)國咖啡市場規模將(jiang)達(da)1806億元，消費(fei)杯(bei)(bei)數(shu)(shu)155億杯(bei)(bei)，人均(jun)年消費(fei)10.8杯(bei)(bei)。

        同巨大的(de)(de)消費市(shi)場(chang)需求不相(xiang)匹配的(de)(de)是中(zhong)(zhong)國(guo)咖啡(fei)(fei)市(shi)場(chang)的(de)(de)陳舊供應方式，存(cun)在投資進入門(men)檻高、標(biao)準化程度低(di)、顆粒度不夠(gou)、無法深度下沉等問(wen)題(ti)。2020年(nian)(nian)年(nian)(nian)初，瑞幸發布了無人零售戰(zhan)略并(bing)開始(shi)(shi)發力無人咖啡(fei)(fei)機(ji)市(shi)場(chang)后(hou)，國(guo)內自助咖啡(fei)(fei)機(ji)市(shi)場(chang)開始(shi)(shi)日漸(jian)升溫(wen)。雖然后(hou)續(xu)瑞幸公司因業績造假而“爆雷(lei)”,但自助咖啡(fei)(fei)市(shi)場(chang)大發展(zhan)的(de)(de)腳步卻絲毫未受影響，相(xiang)反的(de)(de)更多的(de)(de)傳統咖啡(fei)(fei)零售商參與到了整個市(shi)場(chang)的(de)(de)發展(zhan)過(guo)程中(zhong)(zhong)。

“裹(guo)足深閨(gui)”--智(zhi)能(neng)自助咖啡機2.0之(zhi)痛(tong)

從(cong)(cong)早(zao)(zao)期的投(tou)幣式咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)機(ji)(ji)(ji)到今天的智(zhi)能(neng)(neng)(neng)自(zi)(zi)助咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)機(ji)(ji)(ji)，雖然自(zi)(zi)助咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)機(ji)(ji)(ji)完成了從(cong)(cong)1.0時代(dai)向2.0時代(dai)的轉變，但受早(zao)(zao)期咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)機(ji)(ji)(ji)設計思路影(ying)響，2.0代(dai)的智(zhi)能(neng)(neng)(neng)自(zi)(zi)助咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)機(ji)(ji)(ji)依舊只能(neng)(neng)(neng)止步“室內”，不能(neng)(neng)(neng)實現(xian)全場景布放。大到環(huan)溫，小到防蟲(chong)防蟻都曾是智(zhi)能(neng)(neng)(neng)自(zi)(zi)助咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)機(ji)(ji)(ji)運(yun)營企(qi)業的“噩(e)夢(meng)”。因(yin)此常有無人(ren)咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)機(ji)(ji)(ji)運(yun)營商戲稱智(zhi)能(neng)(neng)(neng)自(zi)(zi)助機(ji)(ji)(ji)咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)機(ji)(ji)(ji)業務是“弱不經風不見光(guang)，從(cong)(cong)來(lai)只在深閨中”。

從室內到“全場景”，智能自助咖啡機3.0全線來襲。

柜冷式全(quan)場景智(zhi)能(neng)(neng)自(zi)助咖(ka)啡(fei)機(ji)不僅擁有冷柜級(ji)溫(wen)度控(kong)制能(neng)(neng)力，同時在設備密(mi)閉(bi)性(xing)和智(zhi)能(neng)(neng)化(hua)程度方面較上一(yi)代智(zhi)能(neng)(neng)自(zi)助咖(ka)啡(fei)機(ji)有了更(geng)進一(yi)步的發展和優化(hua)。可支持智(zhi)能(neng)(neng)自(zi)助咖(ka)啡(fei)機(ji)無懼惡劣環境(jing)，實現全(quan)場景布放。真(zhen)正意(yi)義上幫助無人咖(ka)啡(fei)機(ji)運營企業從“深閨(gui)”走向“室外”。

全系模塊化設計，運營更輕便。

        除了突破場景限制外，索伊集團鏈上美飲智能(neng)咖(ka)啡機(ji)全(quan)系均采用了模(mo)塊化設計，關鍵部件(jian)均具備模(mo)塊化拆裝功能(neng)，不僅更加符合(he)國家和(he)地方食品安全(quan)監(jian)管要求，同時也極(ji)大的(de)降低(di)了運營(ying)企業的(de)運營(ying)難度。
索伊集團鏈上美飲咖啡機項目負責人表示，新一代產品的設計理念從一開始就以“破局、迭代”為核心。新的設計思路讓新品不僅擁有了場景突圍能力，同時還充分兼顧了咖啡現制現售業務食品安全監管和高效運營方面的需求。力爭讓生意更好，運營更輕松。