安徽省委常委、副省長張紅文調研索伊集團
日期：2022/3/28 16:36:36?
2022年3月26日下午，安徽省委常委、副省長張紅文一行來到索伊集團進行調研，在智能制造車間，索伊集團董事長王瓊峰向各位領導介紹了索伊集團通過多年的不懈努力和探索，企業升級轉型的過程。并介紹了世界首創、中國獨創的智能化數字烹飪機器人產品和以及全球領先，擁有100多項專利的智能化數字機器人咖啡機、自主研發的智能化數字營養沖調機，并現場解答了他們提出的問題。
接著各位領導來到集團轉型展示廳，王董事長向大家介紹了索伊集團的發展歷程，以及企業如何走轉型升級之路，通過多年的探索，最終確定以“智慧餐廚項目工程”為核心的發展方向，以“智能化數字廚電新產品”研發、制造和應用為核心的智能化數字化產業集群。創造性提煉出了二十一世紀餐飲行業發展的“八化”趨勢，即“餐飲品牌化、廚房中央化、消費智能化、應用廣泛化、品質一致化、品種多元化、食安溯源化、運營標準化”。張省長聽了覺得很有創意，也非常有道理，高興地拿出手機拍下了“八化”的內容。并對索伊集團的戰略眼光，超前思維，精辟總結大為贊賞。更對索伊集團把錢學森在1995年提出的“烹飪工業化將出現在21世紀中國的第六次產業革命中”這一偉大構想，變成現實給予點贊。張省聽取了王瓊峰董事長的匯報后，對索伊集團的智慧餐廚項目工程給予充分的肯定。
最后來到了智能產品的體驗廳，四款大小不同的味霸機器人很搶眼，家用味霸天使系列小小巧玲瓏，商用味霸廚神系列高端大氣，味霸閃烹系列精致時尚，味霸野牛系列厚重霸氣。智能化數字機器人飲料機、智能保鮮柜、智能售貨柜等諸多的智能產品體現科技創新的魅力。大家在這里既品嘗了智能化數字機器人飲料機現磨的咖啡飲料，觀看了味霸廚神炒菜機器人現場烹飪的蔥爆河蝦，麻婆豆腐。以及味霸“野牛”炒菜機器人制作的黑椒牛肉粒。尤其是味霸“野牛”機器人一次性烹飪20公斤的菜品，不到7分鐘出鍋，無油煙，無明火，快捷環保，讓大家感受到科技的力量。張省長一行各位領導品嘗菜品后更是贊不絕口，大家一致認為，機器人烹飪的菜品肉嫩細滑，咸淡適中，色香味美，如此好的產品希望能盡快得到推廣和使用，讓智能產品為千家萬戶的老百姓服務，讓更多的人從廚房解放出來。
王瓊峰董事長表示一定不辜負張省長的希望，進一步加快科技成果轉化，把錢老的偉大構想，通過索伊企業及有識之士共同探索變成現實。
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